Les samedis gourmands d’Epicoop

Description détaillée du projet

Faire découvrir l’alimentation durable à Vevey, un samedi à la fois.

Epicoop est une coopérative alimentaire participative veveysanne qui propose des produits bio, locaux, de saison et majoritairement en vrac. Chaque premier samedi du mois, nous ouvrons nos portes à toute la population. Ces journées permettent à chacun·e de découvrir notre magasin, notre démarche écologique et sociale, ainsi que nos délicieux produits.

Pour rendre ces moments encore plus accueillants et conviviaux, nous souhaitons proposer des dégustations gratuites de nos produits locaux: tartinades, pains, fromages, vins, etc. 

Grâce à la Bourse aux projets durables, nous aimerions développer et financer ces dégustations et inviter ponctuellement des producteur·ice·s locaux à venir présenter leurs produits et leur vision. L’objectif est de créer des échanges directs, humains et gourmands entre producteur·ice·s, membres et habitant·e·s de Vevey, dans un cadre simple et chaleureux.
Nous souhaitons promouvoir ces événements à travers des supports de communication, en ligne (notamment sur les réseaux sociaux) et imprimés. Nous souhaitons également réaménager “l’espace rencontre” de nos locaux afin de le rendre plus convivial et adapté au projet.

Ce projet vise à faire connaître une alternative locale, solidaire et respectueuse de l’environnement, en donnant envie de consommer autrement. Un samedi par mois, nous voulons semer l’idée qu’un autre modèle de consommation est possible – et délicieux !

Objectif(s)