Semaine du goût – Banquet intergénérationnel
Le samedi 26 septembre 2026, dans le cadre de la Semaine du goût, la Ville de Vevey vous invite à participer à un banquet urbain intergénérationnel au Centre du Panorama. Ouvert à toutes et tous, cet événement célèbre le goût, la transmission entre les générations et le plaisir de partager un repas.
Ce banquet est le fruit d’une collaboration entre la Ville de Vevey, le Centre du Panorama, le Conseil des jeunes de Vevey et foodculture days. En amont de l’événement, des seniors du Centre du Panorama et des jeunes du Conseil des jeunes de Vevey participeront à un atelier intergénérationnel animé par foodculture days. À travers un temps d’échange, d’écoute et de mise en récit, ils partageront leurs souvenirs, leurs recettes et leurs pratiques culinaires. Les récits et les savoir-faire qui émergeront de cette rencontre inspireront les plats proposés lors du banquet du 26 septembre 2026.
Le jour du banquet, venez découvrir et déguster ces plats tout en explorant les histoires qui les accompagnent. Une invitation à célébrer le goût, la transmission et la convivialité autour de la table.
Le banquet est ouvert à toutes et tous ! Afin de nous permettre d’estimer le nombre de participantes et participants, nous vous invitons à vous inscrire via le lien suivant, d’ici au mardi 22 septembre :
À découvrir dans les restaurants veveysans
À l’occasion de la Semaine du Goût, plusieurs restaurants veveysans se joignent à l’initiative en proposant des plats et menus autour de recettes et souvenirs transmis entre générations.
Café du Port Vevey
Rue d’Italie 23
Filets de perche
Une spécialité proposée au Café du Port depuis 1936 et perpétuée aujourd’hui encore par le restaurateur, qui tient l’établissement depuis 27 ans.
La Clef
Rue du Théâtre 1
Plat de mamie
Foie de veau en persillade, sauce au Gamay Vieilles Vignes de la Cave de Vevey, écrasé de pommes de terre et poêlée de légumes de saison.
KymèM à Venise
Quai de la Veveyse 8
Cicchetto veneziano : Polenta & Baccalà Mantecato
Une spécialité emblématique de la tradition vénitienne : le baccalà mantecato, crémeux et délicat, servi sur polenta, dans l’esprit des bacari de Venise et de la culture des cicchetti, petites bouchées à partager autour d’un verre.
KymèM Café
Rue des Communaux 20
Parmigiana della Nonna, version napolitaine
Aubergines, sauce tomate, fromage, parmesan et basilic, servie en cocotte dans un esprit authentique et convivial.
Une recette familiale et généreuse, inspirée de la tradition napolitaine et de ces plats qui se transmettent de génération en génération.
Restaurant Bla Bla
Grande Place 5
Menu typique de trattoria italienne
Entrée : Bruschetta Sorrentina – tomates cerises, mozzarella di Bufala, jambon et basilic
Plat principal : Tagliatelle al Ragu napolitain – tagliatelles fraîches au ragù de viande, sauce tomate et herbes aromatiques
Dessert : Baba au Rhum – Rhum infusé avec vanille de notre production à Madagascar et chantilly
Organisme porteur
Food culture days, le Centre de jour du Panorama, le Conseil des jeunes de Vevey et le Service de la durabilité, de l'économie et du tourisme
Foodculture days est une association veveysanne qui explore l’alimentation à travers l’art et la rencontre, pour questionner les enjeux sociaux et environnementaux de notre société
Le Centre du Panorama est un lieu d’accueil et de rencontre pour tout senior en âge AVS, qui offre une multitude d’activités sociales, culturelles ou de loisirs à Vevey.
Le Conseil des Jeunes de Vevey (CJV) encourage la participation active des jeunes dans la vie citoyenne, en offrant un espace où les jeunes peuvent s’exprimer, proposer des projets et échanger sur des thématiques qui les concernent.
Service de la durabilité, de l’économie et du tourisme: Depuis 1997, la Ville de Vevey s’engage pour la durabilité. Vie de quartiers, participation, constructions durables, énergie, mobilité douce, administration exemplaire sont quelques uns des thèmes traités par ce bureau. Pour en apprendre davantage sur les activités en lien avec la durabilité, cliquez ici.
En lien avec les objectifs du développement durable
Rue Du Clos 9
1800 Vevey
