Banquet Urbain « Produits d’ici, cuisine d’ailleurs »
Dans le cadre de la Semaine du Goût, Praz-Bonjour, le secteur de la cohésion sociale et le bureau de la durabilité de la ville de Vevey vous invite à un banquet urbain convivial et gratuit sur le thème « produits d’ici, cuisine d’ailleurs » au bord du lac, près du théâtre de Verdure.
Cet événement fait suite à la projection du documentaire « Le Goût des Choses », qui retrace une année de vie à la micro-ferme Praz-Bonjour, nichée dans les hauts de Vevey. La projection aura lieu au cinéma Rex à 13h.
Dès 15h, rejoignez-nous pour partager de délicieuses bouchées préparées à partir des récoltes de la ferme, cuisinées par des membres d’associations engagées dans les domaines de l’immigration et du vivre-ensemble.
Un moment de rencontre, de goût et de dialogue, gratuit, végétarien, sans déchet et accessible aux personnes à mobilité réduite.
Inscription : Projection et banquet urbain pour la semaine du goût (20 septembre) | Ville de Vevey
Organisme porteur
Praz-Bonjour, le service de la cohésion sociale et le bureau de la durabilité de la ville de Vevey
Praz Bonjour est une exploitation agricole située dans les bas de Blonay dont l’objectif est de proposer aux restaurants de toutes catégories ainsi qu’aux particuliers des produits d’excellente qualité et de proximité, tout en s’intégrant dans l’écosystème et en réduisant au maximum l’impact écologique. Leur objectif est de cultiver une grande variété de fruits et légumes en respectant la biodiversité et avec une empreinte carbone la plus basse possible. Les deux agriculteurs fondateurs, Antoine et Pierre-Gilles se sont inspirés de l’agroécologie et des techniques de permaculture lors de la création de leur exploitation.
Site internet
En lien avec les objectifs du développement durable
Quai Maria-Belgia 6
1800 Le Rivage
